太刀魚 大漁だあー

こんばんは
雨が、音をたてて降っています。

今日はこんな真夜中にブログを綴ってみたくなって。

釣りキチの長男
船釣りでの釣果は、どっさりの太刀魚
*\(^o^)/*


あまり上手に捌けなかったけれど、悪戦苦闘の末、あれやこれやの料理に挑戦

まずはお刺身


これは、もうコリコリしこしこの歯応えがたまらなく美味しくて、わさび醤油や生姜醤油で。

次に煮付け

塩焼き

バター炒め


天ぷら

どれも、美味しかったあ。
まだまだ、上手に捌けないけれど、釣りたての魚の美味しさにほんと大満足

ゆっくり、熱燗でもくいっとやりながら味わいたかったけれど、パート仕事があったのでそうもいかずちょっと残念…

ほんのり赤く日焼けして帰ってきた長男
冷たい風にもめげずに、まるで刀のようなキラッと光る太刀魚をどっさり

新鮮な魚の美味しさといったらもう、本当様々に味わうことができて幸せ
*\(^o^)/*
息子よ、ありがとう！

疲れ果て、爆睡している息子の傍らで旬の魚に舌鼓
本当、ありがとね(๑◕ˇڡˇ◕๑)幸せだよ。